Tuna paste to diversify the protein option… Pasta de atum para diversificar na opção de proteína!

Yesterday I sent the great image of my lovely tuna paste… a wonderful protein option for those who can’t stand light cheese or eggs every day….it goes well with crackers of grains, breads and even with toasts.

Ontem eu enviei via facebook a linda foto da minha pastinha de atum…uma maravilhosa opção de proteína para as pessoas que não aguentam comer queijo leve e ovos todos os dias… ela vai bem com biscoitos integrais, pães e até mesmo com torradas.

Try this one and then tell me if you liked 😉
Tente essa receita e depois me diga se gostou!

Ingredientes:
1 lata de atum
3 colheres de sopa de azeite extra virgem
Meia cebola roxa
Meia xícara de: manjericão + cheiro verde + orégano fresco se possível.
Meio tomate
1 colher de sopa de ricota sem lactose.
Pimenta do reino ou rosa à gosto.

Modo de preparo:
Corte a cebola e o tomate em quadradinhos. Mistureo-os com as ervinhas picadinhas e adicione o azeite. Deixe descansar por 20 min. Em seguida adicione o atum retirado do óleo de sua lata, mais a ricota e os temperos. Mantenha essa pasta na geladeira e a consuma em no máximo uma semana.

Enjoy☺☺☺ Aproveitem!!